„Die Expertise und langjährige Erfahrung der BSGROUP DATA ANALYTICS AG in der Umsetzung von Business Intelligence- und DWH-Projekten ermöglichte uns einen optimalen Projektstart und den erfolgreichen Abschluss der Phase 1.“
„Mit der BSgroup Data Analytics AG haben wir einen starken und zuverlässigen Partner für die erfolgreiche Weiterentwicklung unserer Analytics-Plattform gefunden.“
ANDREJ SCHOLZ, PRODUCT OWNER DATA ANALYTICS BEI DER SV GROUP
Mit neuer Unternehmensführung in die digitale Zukunft
Die SV Group mit Sitz in Dübendorf (CH) ist eine innovative Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe. Sie vereint die drei Geschäftsfelder Gemeinschaftsgastronomie, Public Catering und Hotel. Das Unternehmen beschäftigt rund 8.400 Mitarbeitende und ist in der Schweiz, Deutschland und Österreich tätig. Unter der Marke SV Restaurant betreibt die SV Group über 600 Personalrestaurants und Kantinen und ist damit einer der führenden Anbieter in der DACH-Region. Ob italienisch oder asiatisch, schlicht oder stylisch: Die öffentlichen Restaurants sind an rund 20 Standorten vertreten und verfügen über ein vielfältiges Angebot. Zudem führt das Unternehmen als Franchisenehmer unter der Marke SV Hotel die Marriott-Marken Courtyard, Residence Inn, Renaissance sowie Moxy in der Schweiz und in Deutschland. Einzelhotels in Bern (La Pergola) und in Olten (Amaris) sowie die neu lancierte Hotelmarke Stay KooooK in Bern-Wankdorf erweitern das Portfolio.
«Wir wollen eine integrierte und qualitätsgesicherte Datenbasis bereitstellen, um die Entscheidungsprozesse im Unternehmen zunehmend datenbasiert zu unterstützen. Zudem soll der manuelle Aufwand für die Datenaufbereitung reduziert oder sogar eliminiert werden.»
MIT DIESEM AUFTRAG WURDE IM OKTOBER 2019 DAS DWH/BI-PROJEKT BEI DER SV GROUP GESTARTET.
Das Ziel: Aufbau eines Data Warehouse und einer unternehmensübergreifenden Analytics-Plattform mit Unterstützung der BSgroup Data Analytics AG. Dabei sollen die Daten aus den verschiedenen im Unternehmen eingesetzten Systemen über eine zentrale Steuerungsplattform in eine moderne DWH-Architektur integriert werden. Eine weitere Herausforderung ist die Integration von Daten wie Budget- oder Forecast-Zahlen, die nur als manuelle Datenquellen vorliegen und auch im zentralen Reporting berücksichtigt werden müssen. Zudem ist es aufgrund der fortschreitenden Digitalisierung mit parallelen Projekten, die die operative Systemlandschaft kontinuierlich weiterentwickeln, notwendig, sehr agil auf die veränderten Datenstrukturen in den Quellen zu reagieren.
Aktuell ist es mit der Teillösung „SV Hotel Analytics“ gelungen, den manuellen Aufwand in der Daten- und Berichtsaufbereitung deutlich zu reduzieren. Durch die vollautomatische Verarbeitung der notwendigen Daten entsteht mehr Zeit für die Analyse und die Erstellung neuer Berichte. Auch durch die weiteren in Entwicklung befindlichen Teillösungen wird die Datenbasis kontinuierlich erweitert. Dank standardisiertem Vorgehen, technischen Entwicklungsvorlagen und Tools ist es der BSgroup Data Analytics AG gelungen, eine solide und ausbaufähige Basis für den Aufbau einer modernen unternehmensweiten DWH- und BI-Plattform zu schaffen.